Potravinové farbivá, zoznam éčok

Potravinové farbivá sú prírodné alebo syntetické látky, ktoré potravinám dodávajú farbu. Farbivá tiež obnovujú farbu, ktorá bola zoslabená či poškodená v priebehu výrobného procesu.

Zoznam éčok v kategorií potravinové farbivá

E100, E101, E102, E101a, E103, E104, E105, E106, E107, E110, E1100, E1102, E1103, E1104, E1105, E111, E1000, E1001, E120, E121, E122, E123, E124, E126, E127, E128, E129, E130, E131, E132, E133, E140, E155, E160a, E142

Zoznam kategórií éčok

• Všetky éčka
• Baliace plyny
• Emulgátory
• Hnacie plyny (propelanty)
• Komplexotvorné látky (sekvestranty)
• Konzervanty a antioxidanty
• Kypriace látky
• Látky zlepšujúce múku
• Modifikované škroby a zahusťovadlá
• Nosiče a rozpúšťadla
• Náhradné sladidlá
• Penotvorné látky
• Povlakové látky
• Protihrudkujúce látky
• Protipeniace látky
• Regulátory kyslosti
• Stabilizátory
• Zvýrazňovače chuti a vône