Strava a doplnky, stránka 5

Vyvážené stravovanie a jeho vplyv na zdravie, stravovacie (dietetické) systémy, potravinové doplnky a vitamíny, recepty, protikvasinková kúra, informácie o tukoch, bielkovinách a cukroch.

Stravovanie podľa somatotypov (typov postavy)

Dietológovia trvajú na názore, že genetický základ je tým najpresnejším ukazovateľom toho, s akou postavou môže človek počítať. Je totiž dokázané, že štíhli rodičia najčastejšie majú štíhle deti, ale platí to samozrejme aj naopak. Tvar postavy, metabolizmus, náchylnosť k určitým zdravotným problémom a k priberaniu však nesúvisí … Celý článok - Stravovanie podľa somatotypov (typov postavy)

Stravovanie podľa metabolických typov

Stravovanie podľa metabolických typov je jedným z najnovších výživových systémov, aj keď jeho základy vychádzajú z tradičnej čínskej, indickej, egyptskej a gréckej medicíny.   Metabolický typ, čiže ako nám metabolizujú (trávia) jednotlivé živiny (tuky, cukry a bielkoviny), určujú naše gény. Preto je metabolizmus každého z nás jedinečný. Mnoho … Celý článok - Stravovanie podľa metabolických typov

Plesňové a kvasinkové infekcie - príčiny, príznaky a diagnóza (2.časť)

PRÍČINY VZNIKU CHRONICKÝCH PLESŇOVÝCH A KVASINKOVÝCH INFEKCIÍOd konca 20. storočia badáme nárast chronických plesňových a kvasinkových ochorení. Ako u väčšiny chronických ochorení, je aj u týchto infekcií je vždy viac príčin vzniku a veľkú úlohu zohrávajú aj psychické príčiny. Prvotná príčina ďalších ložísk plesňových infekcií v tele … Celý článok - Plesňové a kvasinkové infekcie - príčiny, príznaky a diagnóza (2.časť)

Čo je to plesňová a kvasinková infekcia - vysvetlenie pojmov (1.časť)

Infekcie spôsobené plesňami a kvasinkami sú dnes veľmi rozšírené a mnoho odborníkov ich radí medzi civilizačné choroby. Odhaduje sa, že približne každý tretí človek je dočasne alebo permanentne postihnutý plesňovým ochorením. Preto je dôležité porozumieť tomu, čo sú to plesňové a kvasinkové infekcie, ako sa prejavujú, kedy … Celý článok - Čo je to plesňová a kvasinková infekcia - vysvetlenie pojmov (1.časť)

Čínska dietetika - ako si chrániť zdravie pomocou stravy

Podľa tradičnej činskej medicíny je strava hneď po spôsobe myslenia najdôležitejším faktorom ovplyvňujúcim fyzické zdravie človeka. Obyčejné potraviny v sebe skrývajú silnú liečivú silu, preto má dietetika v tradičnej čínskej medicíne prvoradé zastúpenie pri liečbe rôznych zdravotných problémov. Čínska dietetika je holistický systém stravovania, ktorý pri výbere … Celý článok - Čínska dietetika - ako si chrániť zdravie pomocou stravy

Môžu byť "éčka" (potravinové aditíva) naozaj nebezpečné ?

Oficiálna definícia potravinového aditíva (prísady) hovorí, že ide o takú zložku potraviny, ktorá sa zámerne pridáva do potraviny z technologických dôvodov, napr. pri výrobe, spracovaní, ošetrovaní, balení alebo skladovaní potravín, čím sa sama alebo svojimi vedľajšími produktami stáva súčasťou potraviny a môže ovplyvňovať jej vlastnosti. Tieto prídavné … Celý článok - Môžu byť "éčka" (potravinové aditíva) naozaj nebezpečné ?

Ajurvéda a kombinácie potravín pre dobré trávenie

Z pohľadu ajurvédy má každá potravina svoju vlastnú chuť, ochladzujúcu alebo zohrievajúcu energiu a účinok po strávení. Keď sú kombinované potraviny s opačnou energiou, rozdielnou chuťou a účinkom, môže preťažený tráviaci oheň (agni) zastaviť enzymatický systém, čo spôsobí zlé trávenie, kvasenie, hnitie a tvorbu plynov. Pokiaľ takýto … Celý článok - Ajurvéda a kombinácie potravín pre dobré trávenie

Ajurvédska výživa - aké jedlo, taká myseľ

Ajurvédska výživa sa drží starého známeho princípu: “Aké je jedlo, taká je myseľ a aká je myseľ, taký je život…“ Poukazuje však aj na to, že nie je dôležité iba čo jeme, ale aj ako jeme, ako kombinujeme jednotlivé potraviny a aké máme trávenie (tráviaci oheň agni). … Celý článok - Ajurvédska výživa - aké jedlo, taká myseľ

Existuje "dobrý" a "zlý" cholesterol?

Cholesterol je látka tukovej povahy, ktorá sa normálne vyskytuje v ľudskom tele, je prirodzenou súčasťou buniek ľudského tela a je prenášaná krvným obehom.   Cholesterol si organizmus vytvára buď sám, alebo je vstrebávaný z jedla. Nájdeme ho v potravinách živočíšneho pôvodu, hlavne v žĺtkoch, vo vnútornostiach, v niektorých … Celý článok - Existuje "dobrý" a "zlý" cholesterol?

Omega 3,6,9 ... (prečo sú tak dôležité)

Omega-3 a Omega-6 sú polynenasýtené mastné kyseliny, alebo tzv. esenciálne mastné kyseliny. Ľudské telo si ich nevytvára a preto je nútené ich získavať v potrave. Slúžia na produkciu chemických prenášačov (látok podobných hormónom), ktoré sú potrebné pre normálny rast buniek, metabolizmus tukov a cholesterolu, ohybnosť ciev, zrážanlivosť … Celý článok - Omega 3,6,9 ... (prečo sú tak dôležité)

Aké oleje používať na bezpečné vyprážanie a pečenie

Univerzálny olej, ktorý by bol tepelne odolný (bod prepálenia minimálne 200°C), bez akýchkoľvek škodlivých látok, ktoré vznikajú pre vysokých teplotách, zdravý a ešte aj neutrálnej chuti a vône, neexistuje. Pritom platí, že čím viac je tuk nasýtený, tým ťažšie ho organizmus spracuje a ľahšie sa ukladá v … Celý článok - Aké oleje používať na bezpečné vyprážanie a pečenie

Prečo je dôležitý glykemický index ?

Glykemický index (GI) je indikátor, ktorý vyjadruje postavenie potraviny na stupnici od 0 do 100 podľa toho, ako rýchlo sa cukor v potravine vstrebáva a ako rýchlo ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi. Základná referenčná látka glukóza (krvný cukor) má hodnotu 100 a do krvi sa dostáva veľmi … Celý článok - Prečo je dôležitý glykemický index ?
na začiatok stránky
Sledujte nás   FACEBOOK   TWITTER
 
S