Ostatné, Strava a doplnky

Ostatné témy ohľadne výživy/stravy, potravinové aditíva (éčka), antioxidanty, ...

Základné rozdelenie potravín - ako lepšie pochopiť stravovacie systémy

V súčasnosti existuje mnoho stravovacích systémov, ale neexistuje žiaden univerzálny systém stravovania vhodný pre každého bez rozdielu. To, čo je zdravé pre jedného, môže druhému škodiť. Hlavnými dôvodmi sú rozdielna genetická informácia, rozdielny metabolizmus, rozdielna fyzická aktivita atď. Aby sme si mohli správne vybrať to, čo nám ... Celý článok - Základné rozdelenie potravín - ako lepšie pochopiť stravovacie systémy

Prečo voliť BIO kvalitu?

Bio potraviny alebo eko potraviny sú potraviny, ktoré pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Na ich výrobu se používajú tzv. bioprodukty, čiže suroviny, ktoré sú vypestované alebo dochované za prísných podmienok. Tie nesmú obsahovať geneticky modifikované suroviny, nesmú byť chemicky ošetrované a pri ich pestovaní sa nesmú používať žiadne ... Celý článok - Prečo voliť BIO kvalitu?

Peklo na tanieri (o jedle a technológiách výroby zábavnou formou)

V internetovej relácii Peklo na tanieri (v origináli Peklo na talíři) šéf Pražského kulinárskeho inštitútu Roman Vaněk vtipne poukazuje na úroveň českej gastronómie a stolovania. Pozýva si hostí, odborníkov na rôzne oblasti a má zaujímavé postrehy pri rozoberaní kvality rôznych potravín a "špecialitiek" z obchodných reťazcov. Na ... Celý článok - Peklo na tanieri (o jedle a technológiách výroby zábavnou formou)

Diskusie a fórum, témy s najnovšími príspevkami

Prirodne antibiotika (10)

14. február 2016 15:14

Káva a jej účinky na zdravie (4)

28. november 2015 11:18

Červené víno a jeho účinky na zdravie (1)

14. august 2013 20:46

Pitie čistej vody (3)

29. november 2013 00:47

Acidóza (prekyslenie) (5)

27. september 2015 19:01

Grilovanie a zdravie (1)

13. január 2014 17:25

Niečo prírodné na hnačku (2)

28. november 2015 09:51

Ozdravovanie mäsa z veľkoprodukcie (1)

4. október 2014 14:56

Prirodne prostriedky proti zapalom. (3)

24. august 2016 10:43

Môžu byť "éčka" (potravinové aditíva) naozaj nebezpečné ?

Oficiálna definícia potravinového aditíva (prísady) hovorí, že ide o takú zložku potraviny, ktorá sa zámerne pridáva do potraviny z technologických dôvodov, napr. pri výrobe, spracovaní, ošetrovaní, balení alebo skladovaní potravín, čím sa sama alebo svojimi vedľajšími produktami stáva súčasťou potraviny a môže ovplyvňovať jej vlastnosti. Tieto prídavné ... Celý článok - Môžu byť "éčka" (potravinové aditíva) naozaj nebezpečné ?

Teplá voda s citrónom – kedy áno a kedy nie

Prevarená teplá voda s citrónom je dnes hitom zdravej výživy a podľa mnohých výživových odborníkov ideálnym nápojom na začiatok dňa. Nie je to však žiadna novinka, tento nápoj odporúčala už dávno ajurvéda aj tradičná čínska medicína, pretože podporuje trávenie, činnosť čriev a detoxikuje. Stačí ráno do prevarenej ... Celý článok - Teplá voda s citrónom – kedy áno a kedy nie

Antioxidanty - jednoducho a zrozumiteľne

Čo sú to tie antioxidanty? Počul o nich už určite každý, kto sa trochu viac zaujímal o svoju stravu. Zjednodušene by sme antioxidanty mohli nazvať ochrannými látkami, pretože „lapajú odpadky“ tzv. voľné radikály (oxidanty) a tak dokážu v ľudskom tele kompenzovať nezdravé vplyvy plynúce z oxidačných procesov. ... Celý článok - Antioxidanty - jednoducho a zrozumiteľne

Ako sa správne a zdravo stravovať?

Všetci vieme, že strava výrazne ovplyvňuje celkový zdravotný aj duševný stav človeka. Často však nevieme, čo to vlastne znamená zdravo sa stravovať. V známom, často opakovanom prísloví „Sme to, čo jeme“, sa ukrýva veľa pravdy. Spomína to dokonca aj prastará indická ajurvéda, ktorej neoddeliteľnou súčasťou sú konkrétne ... Celý článok - Ako sa správne a zdravo stravovať?