E960, Stévia

Prírodné sladidlo bez kalórií.

Škodlivosť: bezpečné
Živočíšneho pôvodu: Nie
Alergén: Nie

Popis a účinky E960, Stévia

E960 (stévia) je prírodným sladidlom, ktoré sa získava z listov rastliny stévia (pochádza zo severovýchodného Paraguaja). Neobsahuje žiadne kalórie a je 200–300-krát sladšie ako cukor. Listy stévie obsahujú zmes glykozitov, z ktorých sa extrahuje najmä glykozit rebaudiozid, z ktorého sa vyrába sladidlo. Na schválenie steviol glykozidov ako potravinárskej prídavnej látky sa v Európe dlho čakalo. Od koncu roka 2011 bol v Európskej únii stanovený prijateľný denný príjem pre steviu 4 mg ekvivalentov glykozidov steviolu na 1 kg telesnej hmotnosti. To sa rovná 12 mg REB-A na kilogram telesnej váhy. Stéviové sladidlo a potraviny ním osladené sa považujú za bezpečné aj pre deti a tehotné ženy.

E960, Stévia je zaradené v kategorií náhradné sladidlá. Ďalšie éčka v tejto kategórií sú: E951, E954, E952, E960

Môžu byť "éčka" (potravinové aditíva) naozaj nebezpečné ?

Oficiálna definícia potravinového aditíva (prísady) hovorí, že ide o takú zložku potraviny, ktorá sa zámerne pridáva do potraviny z technologických dôvodov, napr. pri výrobe, spracovaní, ošetrovaní, balení alebo skladovaní potravín, čím sa sama alebo svojimi vedľajšími produktami stáva súčasťou potraviny a môže ovplyvňovať jej vlastnosti. Tieto prídavné ... Celý článok - Môžu byť "éčka" (potravinové aditíva) naozaj nebezpečné ?

Ako sa správne a zdravo stravovať?

Všetci vieme, že strava výrazne ovplyvňuje celkový zdravotný aj duševný stav človeka. Často však nevieme, čo to vlastne znamená zdravo sa stravovať. V známom, často opakovanom prísloví „Sme to, čo jeme“, sa ukrýva veľa pravdy. Spomína to dokonca aj prastará indická ajurvéda, ktorej neoddeliteľnou súčasťou sú konkrétne ... Celý článok - Ako sa správne a zdravo stravovať?

PR článok

Jarné bylinky, ktoré s vami budú s radosťou zbierať aj deti

Kam zamierite, keď potrebujete doplniť zásobu vitamínov a minerálov? Do lekárne? A nechceli by ste to skúsiť inak? Zadarmo a s lepším účinkom? Vypravte celú rodinu na najbližšiu lúku a nazbierajte si do zásoby bylinky, ktoré vyliečia každý neduh. Bude to baviť aj deti, nebojte. Nemusia trhať ... Celý článok - Jarné bylinky, ktoré s vami budú s radosťou zbierať aj deti

Čas od času tým trpíme všetci, bez ohľadu na vek či pohlavie

Čas od času tým trpíme všetci, bez ohľadu na vek či pohlavie. Nechutenstvo, zvýšená teplota, hnačky či zvracanie. Aj s týmito prejavmi sú spojené nepríjemné a častokrát bolestivé kŕče v bruchu. Hoci zvyčajne sa bolesti v bruchu skončia skôr, ako by sme čakali, v niektorých prípadoch to ... Celý článok - Čas od času tým trpíme všetci, bez ohľadu na vek či pohlavie

Ako ušetriť na zdraví a liekoch?

Známy nemecký filozof Arthur Schopenhauer tvrdil, že "Zdravie nie je všetko, ale bez zdravia je všetko ničím." Súhlasíme s ním a ešte dodávame, že za svoje zdravie je zodpovedný každý sám, preto by si ho mal každý vážiť a starať sa oň. Ak sa totiž úprimne zamyslíme ... Celý článok - Ako ušetriť na zdraví a liekoch?