Dokument - Kontroverzné "éčka". Prečo sú postrachom pre ľudí?

Dokument: Kontroverzné "éčka" (potravinové aditíva) - české znenie, 26 minút

Prídavné látky povolené Európskou úniou majú pridelené tzv. E kódy alebo E čísla (preto hovorový názov „éčka“). Číslo E pozostáva z písmena E a troj-alebo štvormiestneho číselného kódu. "Éčka" môžu mať prírodnú ako aj syntetickú podobu. 

Hlavnými dôvodmi pužívania "éčiek" je zvýšenie trvanlivosti a odolnosti potravín, ich lacnejšia výroba, zlepšenie výzoru, chute, vône a pod.

Nadmerná konzumácia prídavných látok, hlavne konzervačných látok, náhradných sladidiel a syntetických farbív, samostatne alebo v určitých kombináciách, môže mať nepriaznivé zdravotné dôsledky najmä u ľudí trpiacich na migrénu, precitlivelosť na niektoré látky, alergie, astmu, hyperaktívnych detí a pod. Niektorým prídavným látkach sa pripisujú dokonca aj rakovinotvorné účinky.

Kombinovanie rôznych "éčiek" a ich vplyv na zdravie je ďalšou nepreskúmanou oblasťou. Aj preto majú "éčka" vo všeobecnosti zlú povesť a sú postrachom pre mnoho ľudí.

 

Zoznam prídavných látok v potravinách ("éčiek") nájdete ako súčasť Potravinového kódexu SR (pozri svps.sk). Mnoho "éčiek", ktoré sú v EU povolené, sú v iných krajinách zakázané ako zdraviu nebezpečné. Situácia sa mení v závislosti od rôznych výskumov. Alternatívne web portály rozdeľujú "éčka" na bezpečné, pravdepodobne škodlivé a nebezpečné (pozri zoznam nebezpečných "éčiek" ). 

Zdroje:
[1] Image courtesy of satit_srihin at FreeDigitalPhotos.net
[2] youtube.com
[3] dokumenty.tv

Mohlo by vás zaujímať: 
Prídavné látky v potravinách, potravinové aditíva alebo ľudovo "éčka" 
Dokumenty o potravinách - ich výrobe a kvalite
Dokumentárny film: Na jedle záleží – si to, čo ješ
Aké oleje používať na bezpečné vyprážanie a pečenie 
"Dobré" a "zlé" tuky, trans-tuky a nízkotučný trend 
Existuje "dobrý" a "zlý" cholesterol? 
BIO alebo NEBIO?


Zdieľajte článok na sociálnych sieťach


 

Najčítanejšie články

 Plesňové a kvasinkové infekcie
 Ľanovo-proteínová liečebná diéta
 Delená strava
 Stravovanie podľa krvných skupín
 Detoxikačné kúry proti parazitom v tele
 Detoxikácia čreva
 Psychosomatika - výpoveď duše telom
 Chia semienka
 Aké oleje používať

Zoznamy

 Zoznam potravinových prísad "éčok"
 Zoznam nebezpečných "éčok"
 Zoznam alternatívnych terapií

Kurzy, semináre, akcie
Ďalšie kurzy, semináre, akcie
Prednáška - imunita z pohľadu psychosomatiky
ONLINE SEMINÁRE - čínska medicína, feng-shui, osobnostný rozvoj, ...
Výchova detí metódou NEVÝCHOVY
Pôrod bez obáv - online video kurz
Upozornenie: Uvedené informácie majú informatívny charakter, sú pravidelne aktualizované a nie sú právne záväzné. Za správnosť informácií neručíme. Akékoľvek používanie nami poskytovaných informácií je na vlastnú zodpovednosť. Pred začatím terapie, detoxikácie alebo pôstu sa vždy poraďte so svojim lekárom alebo online na zdravie.sk.


TOPlist